Mittwoch, 30. Juli 2014

Flammkuchen mit Lachs und Schinkenwürfelchen


Wenn`s mal schnell gehen muss, dann ist das eine leckere Rezeptidee.
Ich habe einfach einen fertigen Flammkuchenteig aus dem Kühlregal gekauft und belegt.
Creme Fraiche auf den Teig streichen, salzen und pfeffern. Dann die Schinkenwürfel drüber streuen und den Lachs darüber verteilen. 1 Kugel Mozarella in Stückchen schneiden und auf den Flammkuchen geben. Etwas Zitronenolivenöl darauf verteilen, nach Bedarf salzen und pfeffern. Dann in den Ofen, ca. 15 min. Zu guter Letzt Schnittlauch klein schneiden und ebenfalls über den Flammkuchen geben.

Zutaten:

Flammkuchenteig
Lachs (200g)
Schinkenwürfel (75 g)
1 Mozarella
Creme Fraiche (200 g)
Zitronenolivenöl
Salz 
Pfeffer
Schnittlauch 




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